La Chocolaterie de Bourgogne

Fondée et installée à Dijon, La Chocolaterie de Bourgogne est une maison reconnue et ancrée dans le paysage gastronomique dijonnais, spécialisée dans la fabrication de chocolats et de confiseries de tradition.

Leurs valeurs et engagements :

Ancrage territorial & Patrimoine : La manufacture met en avant un lien fort avec la région Bourgogne-Franche-Comté. Son engagement repose sur la préservation du savoir-faire chocolatier local et le respect des recettes traditionnelles.

Gourmandise & Tradition : L'entreprise valorise le travail bien fait, notamment à travers ses recettes de praliné élaborées à l'ancienne.

Proximité & Accessibilité : En plus de ses boutiques physiques (notamment rue de Cracovie à Dijon), la chocolaterie collabore avec les réseaux de distribution locaux et les comités d'entreprises/associations pour faire rayonner la gourmandise régionale.

Leurs produits Phares:

- L'Escargot en chocolat : Produit emblématique et intemporel de la marque, ce moulage en trompe-l'œil est traditionnellement fourré d'un praliné fondant à l'ancienne. Il se décline en chocolat au lait, noir, blanc, duo caramel et avec des touches fruitées (framboise).

- Les Pearls : De petites billes chocolatées et croquantes déclinées sous différentes saveurs.

- Les Pâtes à tartiner : Une gamme gourmande conçue pour les petits-déjeuners et goûters.

- La gamme de chocolats à pâtisser : Pépites et palets de chocolat de haute qualité destinés à la réalisation de recettes sucrées maison.