Chocobeurs - Caramel beurre salé

Le chocobeurs® au caramel beurre salé, la revisite de notre fameux Chocobeurs® dans une version encore plus gourmande. Une madeleine longue au caramel beurre salé entièrement recouverte d’un chocolat noir de couverture à 56% de cacao.

Ingrédients : Chocolat 25% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) – farine de BLÉ – BEURRE doux 17% – sucre – ŒUFS entiers 17% – caramel au BEURRE salé 4% (sirop de glucose/fructose, LAIT concentré sucré, BEURRE salé, sucre, eau, sel) – sirop de sucre inverti – humectant : glycérol – émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras – arôme naturel caramel BEURRE – poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium – sel marin.