ARBOIS Trousseau “Tour Canoz ” 2024
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Format : 1 bouteille — 75cl
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Saint-Cyr-Montmalin
1 bouteille — 75cl
Informations générales
| Cépage | Trousseau (100%) |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Terroir | Parcelle « Tour Canoz », un lieu-dit dont le sol marno-calcaire et l'exposition apportent une signature particulière à ce Trousseau. |
| Mode de vinification | Vinification traditionnelle du domaine : égrappage doux, macération à froid, fermentation spontanée de deux semaines avec remontages réguliers, assemblage goutte/presse, puis élevage court en cuve inox. |
| Conseil de dégustation | Servir entre 14 et 16°C. Vin structuré à associer avec des viandes rouges grillées ou des fromages affinés. |
| Disponibilité | Disponible |
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