ARBOIS Savagnin ouillé “P’tits Cailloux ” 2025
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Saint-Cyr-Montmalin
1 bouteille
Informations générales
| Cépage | Savagnin (100%), élevage ouillé (sans voile) |
|---|---|
| Millésime | 2025 |
| Terroir | Le nom « P'tits Cailloux » évoque la présence de nombreux galets et éléments calcaires en surface du sol, sur un fond marneux caractéristique du secteur. |
| Mode de vinification | Élevage en fûts inox de 300L maintenus ouillés (pleins en permanence) pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit, sans développement du voile ou prise d'aromatique oxydative. |
| Conseil de dégustation | Servir frais, autour de 11-12°C. Accompagne parfaitement les poissons de rivière, les volailles à la crème ou une raclette. |
| Disponibilité | Disponible |
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